Não vejo nenhum problema em você desistir de uma pessoa que você não consegue convencer da realidade, essa pessoa se nega a enxergar a vida como ela é, por mais que você faça, fale e mostre a verdade, ela se nega e não quer saber de avançar que dirá em evoluir.
Ninguém poderá criticá-lo caso você desista dessa pessoa.
Os seus esforços serão em vão, todo o seu trabalho, todo o seu empenho e dedicação não vão dar em nada se a tal pessoa se nega as mudanças. Se a tal pessoa fincou o pé onde está e não quer dar um passo adiante, se você não consegue convencê-la o melhor a fazer é mesmo desistir.
Quando uma pessoa está fincada naquilo que ela acha aceitável, ela se encontra confortável, não adianta, você mesmo que conseguisse obrigá-la não teria sucesso nessa empreitada.
O mais importante é que você entenda que fez a sua parte, o que importa é a sua consciência tranquila e pode considerar a sua missão cumprida, pior se você não tentasse, mas como tentou e não conseguiu você não precisa se considerar um derrotado.
Você só consegue ajudar alguém se esse alguém quiser ser ajudado, você só conseguirá colaborar com alguém se esse alguém quiser a sua colaboração, caso contrário está tudo perdido. Nem você e nem a tal pessoa vão a lugar algum.
Nesses casos o melhor a fazer é seguir em frente e se preocupar com quem quer avançar, evoluir, crescer e melhorar a sua vida.
Você só poderá melhorar a vida de quem quer ver a sua vida melhor. Você só conseguira fazer alguém avançar, evoluir, crescer, se esse alguém quiser, caso contrário esquece, se continuar será pura perda de tempo.
Desistir de casos, pessoas, determinados trabalhos por falta de colaboração não é demérito algum, pelo contrário, é não ficar dando murros em ponta de faca.